#撷萃——章丘区博物馆馆藏精品文物展#
♊【汉 · 鐎斗】章丘区博物馆藏。
鐎(jiāo)斗,一种温器。三足有柄,柄首常做成兽头状。用以煮物。流行于两汉魏晋,至唐宋逐渐消失。常作军用器,古代军中"昼炊饮食,夜击持行。"颜师古注《急就篇》云:"鐎谓鐎斗,温器也。"
鐎斗又名"刁斗",最早载于司马迁的《史记》,是一种青铜铸造的行军用具,每只可容一斗,除了可作为量器向兵卒分发粮食,亦可作为饭锅用以炊煮,至夜军营里巡逻,兵卒还可敲击发出声响,相互警示,故其又有一个很贴切的俗名叫"锣锅"。《三国演义》的第50回:"马上有带着锣锅的,也有村中掠得粮米的,便就山边拣干处埋锅造饭,割马肉烧吃。"记叙了鐎斗在古时军旅中被用于煮饭、传警的用途。由于鐎斗的造型特殊,使用方便,其后又被演化出了更为多元的使用功能。如人们加热羹汤、粥之类的流食,可直接把带足的斗放到火盆里。若须温酒而饮,也可在雏斗下面烧火加热,或搁置到热水中,是军民都广为使用的温食炊具。
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