洋葱辣椒拌西红柿（皮辣红）
1、一个紫洋葱洗净切细丝。（挑洋葱要挑扁平的，不要那种两端特别尖的哈！）
2、一根辣椒洗净切细丝
3、一个西红柿洗净切丝
4、切好的洋葱丝放清水中浸泡一会儿去除辛辣味
5、泡洋葱的空档调个料汁：
一勺盐、一勺糖（也可不加）一勺味精、两勺生抽、两勺香醋、适量香油（芝麻油）搅拌均匀
6、将洋葱捞出，加入辣椒丝和西红柿，再加入调好的料汁拌匀装盘即可。
这是道新疆菜，比较解腻，与手抓饭是绝配！#用心赞美日常美食##微博尝鲜计划##好好吃饭##柠檬美食分享#