边疆边吃边说 24-05-15 01:13
微博认证:中国烹饪协会 副秘书长边疆

【顺德美食核芯-容桂-3】“猪肉婆私房菜‘’把顺德容桂的民间特色菜点做了深入挖掘,在百姓多年流行‘’俗的不能再俗‘’的菜品点心拿来,经过专业厨师整理提升又增添时尚化特点,成为一个个享誉顺德甚至岭南地区的名菜,本地人吃了是乡情,外地人吃了是顺德味道。这天晚餐是容桂餐饮协会罗会长点菜,招牌菜“杏仁猪肚汤”、“鲜花椒蒸笋壳鱼”、“生菜包”、“红豆炆柚皮”、“椒盐濑尿虾”,虽大都是耳熟能详但在如岭南风情画的院子里,每次吃到又都有新感觉。

发布于 北京