离开塞戈维亚驱车近200公里来到西班牙西部萨拉曼卡省的首府——萨拉曼卡（Salamanca）市。萨拉曼卡是西班牙著名的旅游胜地之一。坐落于托尔梅斯河两岸的萨拉曼卡北邻巴亚多利德，东邻阿维拉，南边是埃斯特雷马杜拉自治区，西与葡萄牙接壤，是著名的历史古城。萨拉曼卡原为伊比利亚人的部落，迦太基和罗马时代这里经济发达，昌盛。可惜八至十一世纪时成为了基督教徒和摩尔人的战场。从十二世纪至十六世纪末，萨拉曼卡一直是这个地区的文化中心。有着众多恢宏的建筑和历史文物。值得一提的是，萨拉曼卡大多数的建筑上都有红色的涂鸦，这源于15世纪的一个传统，用来参加斗牛后的庆祝，用公牛的血在墙上写下‘胜利’一词，并注上日期。这一风俗现已改为较平和的形式——用红漆写在标牌上或纪念牌上，1988年被联合国教科文组织列为世界遗产，2002年萨拉曼卡被评选为欧洲文化之都。世界遗产委员会是这样评价萨拉曼卡的：古代大学城萨拉曼卡位于马德里西北部，公元前3世纪一度被迦太基人征服，11世纪为摩尔人占领，在此期间它一直处于罗马的统治下。这里的宗座大学是欧洲最古老的大学之一，萨拉曼卡的黄金时代促成了大学的辉煌。这座古城的历史中心有许多具有重要的罗马风格、哥特风格、摩尔风格、文艺复兴时期风格和巴罗克风格的建筑物。市长大厦，尤以其别具风格的走廊和拱廊给人留下十分深刻的印象。