跑来试试中国国家地理标志产品的云梦鱼面🍜
鱼面是用鲜鱼鱼肉绞成肉浆，与面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱、清水和面，压成薄面皮后上甑蒸熟，再摊晾折叠切丝后晒干制成（图8）。
点了白花菜炒鱼面+三鲜汤
云梦白花菜（图六）我之前还以为白花菜是晒干的花菜干，看到了才知道是这么个东西。云梦县特产，也是全国农产品地理标志产品。
鱼面口感的确不错，面条清爽，吃口弹韧
三鲜汤以猪肝瘦肉豆腐为主，下了胡椒粉，简单却有鲜美
发布于 湖北