#马来西亚人到中国学小龙虾100种做法#【湖北潜江小龙虾学院院长：#小龙虾和螺蛳粉组美食界复仇者联盟#】近日，九派新闻来到了被称为“小龙虾之乡”的湖北潜江，这里开设了中国第一家小龙虾专业学院。龙虾学院院长徐健耕表示学校课程设置里烧虾培训的比重只占几个月，不管是基础的刀功、颠勺、翻锅，还是凉菜、热菜、面点，基本八大菜系，学生都要学，毕业颁发的证书包括普通专科毕业证。有毕业生远赴新加坡，从事小龙虾的烹饪工作，马来西亚人刘慧菖不远万里到这里学习小龙虾的一百种做法再回国开店。“柳州的螺蛳粉产业学院和我们也有着密切的联系。”徐健耕院长介绍。2021年，潜江龙虾学院和柳州螺蛳粉产业学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮产业学院、辣条专业班等9家特色食品产业学院(专业)在广西柳州交流合作。“有点类似美食界的复仇者联盟”，他笑道。@九派新闻 http://t.cn/A6HcVcOA