冷吃鸡，可当零食超级简单原料：鸡半只，干辣椒100g，八角1个，香叶2片，花椒粒5g，葱蒜各10g酱料：生抽、藤椒粉、海底捞麻辣小龙虾酱，五香粉，味精，家乐鲜露，拌匀。步骤：1）将鸡肉剪成小块，京葱段，拍碎蒜肉，加入酱料和葱蒜拌匀2）辣椒去籽剪段，香叶八角花椒粒、泡水备用3）然后烧热油、

冷吃鸡，可当零食超级简单
原料：鸡半只，干辣椒100g，八角1个，香叶2片，花椒粒5g，葱蒜各10g
酱料：生抽、藤椒粉、海底捞麻辣小龙虾酱，五香粉，味精，家乐鲜露，拌匀。
步骤：
1）将鸡肉剪成小块，京葱段，拍碎蒜肉，加入酱料和葱蒜拌匀
2）辣椒去籽剪段，香叶八角花椒粒、泡水备用
3）然后烧热油、油要多，慢慢炒干鸡肉，再下辣椒等炒香就可以了
Tips📌
比辣子鸡好做多了，不用炸、而你无需计较那些油、要吃自贡菜就这样、装盘的时候可以把油过滤下、下次炒继续用特别香！