#富美临渭# 【“三贤故里” 非遗美食传承飘香 临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节正式开幕】

品饸饹麦香，赏特色非遗。“5、4、3、2、1……”随着与会领导嘉宾上台共同推杆，5月15日，临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节在下邽镇三贤文化广场正式开幕。广场上人来人往、络绎不绝、热闹非凡。有品美食的、有观表演的、有采购的，每个人脸上都洋溢着笑容。
省政协常委、原省扶贫办主任、省政协医药卫生体育委员会主任郭汉文，临渭区慈善协会会长 临渭区政协原主席周新民，渭南市农业农村局副局长张宏义，市工信局副局长张武，市工会党组成员、副主席郭红印，市商务局总会计师赵晓宏，市文化艺术中心主任田健，临渭区政协主席陈根许，区委副书记马占彬，区人大常委会副主任刘涛，区人民政府副区长王超，区政协副主席吴耀斌出席开幕式，区级部门和各镇的相关领导以及各赞助企业、个人及乡贤代表等参加活动。
马占彬致辞说，下邽的历史从来不会埋没，临渭的地理迸发新的优势，渭南的磁场加速吸引资源，腾飞的经济还需我们持续传承。发扬三贤文化、秦人气魄，需要各级领导大力支持、各位乡贤倾情奔波、各个企业开拓创新、广大群众勤劳拼搏，相信大家的共同努力之下，“三贤故里”必将焕发新的生机活力。今后要更加重视人才，努力培养更多让党放心、爱国奉献、担当善为的时代新人；要拿稳“接力棒”，在振兴乡村、科技兴农的新征程上跑出更快“加速度”；要持续发扬忠义诚信精神，引导广大群众及市场主体传承三贤文化，拼搏进取、精诚爱国、守信经营，努力把临渭葡萄、南七饸饹的品牌擦得更亮、市场做得更大，全力推动葡萄与饸饹经济做大做强。临渭北有葡萄园、南有航天园、西有桃花源、东有军博园，诚邀各位嘉宾看非遗、听秦腔、尝葡萄、吃饸饹、赏美景，观风光之旖旎、品山水之秀丽。
王超推介说，临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节以“品饸饹麦香，赏千年非遗”为主题，主要围绕美食品牌提升、传统文化展演、公益惠民活动三个板块，举办饸饹技能评比大赛、省戏曲研究院戏曲演出、非遗文化展演、书法义写、字画展销、文化科技卫生“三下乡”、涉农政策下乡、人才交流招聘会、农机及农资产品展销等一系列活动。美食文化节从5月15日开始，持续到5月17日，为期3天，主场地设在下邽镇三贤文化广场、慧照路。
下邽镇党委书记高维介绍了三贤文化并发布临渭三贤卡通IP，下邽，是我国最早设置的古县之一，有两千多年的历史，人杰地灵，民风淳朴，人才辈出，因唐朝大诗人白居易、名将张仁愿和宋朝名相寇准均出生或生活于此，素有“三贤故里”之称。“临渭三贤形象IP”的设计，顺应时代，选择了时下最受年轻人欢迎的动漫形式予以表现，希望让更多的年轻人了解临渭三贤与其历史文化。也希望借此让大家对这片土地有更深入的认识，在观赏画面的过程中，去了解先贤的人生经历，从而感受历史文化，传承先贤精神。
活动现场，市农投集团和饸饹协会进行了签约，标志着双方在推动南七饸饹产业发展方面迈出了坚实的一步。中国陕菜泰斗、渭南烹饪协会会长李创伦推介了南七饸饹，让大家共同聆听了这份来自临渭区下邽的美味传说。
开幕式结束后，与会领导到展位巡展，临渭剪纸、草编、面塑、臻艾源艾草、千年倒缸醋、粗布等非遗产品丰富多样，让人目不暇接。还有小吃一条街，油糕、凉皮、肉夹馍、水煎包、铁板豆腐、烤肉等各色美食应有尽有，让大家在这里尽情享受一场“碳水盛宴”。“我要一份凉拌的不要黄瓜丝、我要一份汤的多点辣椒、我要一个肉夹馍……”特别是在南七饸络展区，前来品鉴的群众接二连三，一口下去，怎一个“爽”字了得。
在“南七饸络”美食文化节技能评选大赛中，评委老师和50位大众评审巡视各个展位，并品尝各位厨师的精心作品。光滑柔软、筋道纯正的南七饸饹一一呈现，有凉拌的、还有汤的，每一份都能闻到荞麦香，色香味俱全，让人垂涎欲滴。
当日下午，还举行了精彩的非遗展演活动，三贤锣鼓、碗碗腔、朱王秧歌、富平阿宫腔、华山戏法、华阴老腔、太极拳等非遗展演轮番上演，精彩纷呈，赢得群众阵阵掌声，为现场观众献上了一道丰盛的文化大餐。
据悉，接下来还将举行农机及农资农产品展销会，戏曲演出、文艺汇演、“家风家训”书法义写活动、字画展销活动，“三农”金融服务、电信服务推介展销活动，文化科技卫生“三下乡”活动，涉农政务政策下乡活动，人才交流招聘会等，活动还有两天，快约上三五好友，一起邂逅美丽的下邽吧！
举办此次美食文化节，旨在进一步弘扬和传承传统美食文化，打造特色美食旅游品牌，同时发挥非遗在助力乡村振兴、稳定经济、拉动内需、促进消费中的积极作用。本次活动由临渭区委、区政府主办，区委宣传部、区人社局、商务局、工信局、文化和旅游局、区总工会、下邽镇政府等多部门联合承办。
让我们一同邂逅千年古镇，探寻其中的故事与韵味，品味非遗饸饹麦香，感受这里的文化和风情。@临渭发布 @临渭宣传