这种情况是小麦依赖运动诱发的过敏性休克，即在进食面食后6小时内运动，可诱发严重过敏反应。轻的皮肤痒、荨麻疹、喉头水肿、哮喘。重的血压下降、意识丧失、休克、呼吸心跳骤停。因发病突然，需紧急抢救。前提：吃面食+运动→过敏，二者缺一不可。预防：过敏体质或过敏史者，吃面食后6小时内不要运动。