白萝卜焖饭是我们家的常客
铸铁锅 电饭煲都可以这样做
食材和调味料看图一

🛎️铸铁锅做法：
➊米洗好浸泡30分钟，沥干；
➋白萝卜和香菇切片，腐竹切小段；
➌步骤1放入锅内，加水，2勺米酒，2勺鲜酱油，搅匀；大火煮开后，把步骤2铺在大米上，转小火，焖煮10分钟，关火，再焖5-10分钟；
➍开盖，微微搅拌下，撒点葱花就完成了！

铸铁锅煮饭的水量
要比平时电饭煲煮饭少一些
煮好后不要立马打开盖子
得盖着盖子焖5-10分钟 再开盖
这样做出来的米饭不会糊 也不会粘底
记得大米先浸泡半小时（敲黑板!!!

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