江畔食鲜。去螺洲附近参观别人新家,然后主人就带大家去附近吃河鲜。
流蜞的时间还没到,目前是冻货,而且被煸得更瘦小了;
现在的糟肉光饼,光饼都换成了“软欧包”,经得起炸,我个人认为有一点作弊嫌疑;
蚬子的时间到了,三吃,比想象中的滋味更加清淡,尤其是做汤。本来想糟炒,店家说不好吃,清炒真没味儿,还是醉的方法像点样;
炣豆腐的芡不是很均匀,胜在这肉汤和猪油渣给够;
芋泥拿去炸没有人不喜欢;
只是没想到这道菜之后还有好几道……糟炒螺明明就很不错,不知道为什么不肯拿来炒蚬子……
倒数第二道挺怀旧的,类似于炒八素,各类内脏和花菜干,类似双脆的酸甜酱汁,打包回去拌面盖饭是一流了。
这顿是坐在包厢吃的,外面有最后一图这样的观景座位,岛就是岛。
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