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🌶️行走于山水间的常山美食之旅，辣出鲜味，尝出文化！🍲

这次我踏上了常山美食之旅，深入挖掘那些藏在山间水畔的美味之源。🌟

东案乡金源村位于常山县东北部，始建于北宋宣和年间，金源溪蜿蜒流淌，溪畔金源村小桥流水，村落古朴，这个风景如画的村落还有着深厚的文化底蕴，其中长川王氏“一门九进士”的故事在金源村口口相传，“贤良方正”的祖训也烙印在金源人的心中。金源村借助人文特色，厚植精神沃土，😋状元包、进士餅、进士面，每一个都充满了浓浓的乡土气息和独特的鲜辣口感。食材新鲜，手工精细，每一口都是对常山人民的辛勤劳动的致敬。👏

同弓乡始建于康熙年间，造形奇特的鸡公桥是同弓乡的标志，桥旁一棵古樟树相伴而生，整个村庄宛若一幅石桥古樟溪流相融的画卷。好山好水好食材，山粉饺和辣粽子是这里的特色美食之二，这里的辣不是简单的刺激，而是由食材本身散发出的鲜香和热力，辣排骨🍖粽子的制作和品尝，开启我对2024的端午节美好的祈愿。

最让我印象深刻的，莫过于白石镇的草坪村辣椒种植基地和辣椒酱制作体验。自古常山辣椒出白石，辣椒一直是草坪村的特色农产品，肉厚皮薄，特别鲜，村里包括游客中心、辣椒展示馆在内的邻里中心正在建设当中，草坪村正在打造集辣椒育苗、种植、加工、研学为一体的现代农业产业园，在这里，我跟村里的老匠人学做辣椒酱，在她们的指导下，我深刻体验到了传统手艺的魅力，也品尝到了亲手制作的辣椒酱的鲜辣美味🌶️👨‍🍳💖

白石素鸡是当地人的乡愁，一定要现做现吃，其用科丰富，口感绵软香糯，满满都是妈妈的味道！🤤

这次常山美食之旅，不仅让我品尝到了美味，更让我感受到了常山人民对美食的热爱和执着。每一道辣而鲜美的小吃，都承载着他们的情感和记忆，让人在品尝的同时，也感受到了那份深厚的文化底蕴。💖

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