阳台窗外找东西，翻出一包花生米，本来说留着做花生酥，还是算了，大热天儿的，累，想吃冬天再说了，花生米做点儿怪味花生。图一：花生清洗赶紧，冷水就成，不用泡。图二：炒锅做适当的水，熬白糖。感觉粘稠放花生搅拌均匀。图三：倒入盆中，放盐，味精，适当的花椒粉和辣椒粉，少许生抽提色

阳台窗外找东西，翻出一包花生米，本来说留着做花生酥，还是算了，大热天儿的，累，想吃冬天再说了，花生米做点儿怪味花生。
图一：花生清洗赶紧，冷水就成，不用泡。
图二：炒锅做适当的水，熬白糖。感觉粘稠放花生搅拌均匀。
图三：倒入盆中，放盐，味精，适当的花椒粉和辣椒粉，少许生抽提色。
图四：放入一个鸡蛋，比例差不多一斤花生俩鸡蛋。一定要花生凉了再放，要不鸡蛋烫熟了。
图五：分三次放入面粉，不停搅动，有粘连的用手掰开。
图六：直到搅动成粒粒分明，都裹上面，不粘连即可。
图七：下入四成热油锅中，全全程小火慢炸。
图八：表面定位，花生炸酥即可起锅倒入漏勺中控油。
图九：自然凉透即可食用。