冬瓜花甲汤食材：冬瓜、花甲、生姜、小葱、料酒步骤步骤 1准备食材：冬瓜250克，花甲200克，姜2克，小葱1根。调味料：猪油5克，料酒2克，盐3克。步骤 2冬瓜去皮，切片。步骤 3姜切末。步骤 4花甲中倒入清水，加入1克盐，浸泡至花甲完全吐出泥沙，洗净备用。步骤 5炒锅中油温5成热时，下姜

冬瓜花甲汤
食材：
冬瓜、花甲、生姜、小葱、料酒
步骤
步骤 1
准备食材：冬瓜250克，花甲200克，姜2克，小葱1根。调味料：猪油5克，料酒2克，盐3克。
步骤 2
冬瓜去皮，切片。
步骤 3
姜切末。
步骤 4
花甲中倒入清水，加入1克盐，浸泡至花甲完全吐出泥沙，洗净备用。
步骤 5
炒锅中油温5成热时，下姜末，炒香，加入冬瓜，翻炒均匀，倒入700毫升清水，大火煮沸后，放入花甲、2克盐、料酒，煮至花甲完全开口，盛出，撒葱花。