既是蔬菜还是一味中药，今天讲下薤白

比较有名的方子，就是瓜蒌薤白半夏汤，是用来治疗心脏有痰湿的，其中一味那就是薤白，薤白其实就是农家园中的蔬菜，相信很多人都喜欢吃，还有人用来做成泡菜，泡好了以后，炒腊肉，那是相当的美味

当然你不需要做成泡菜，直接弄来洗干净，炒腊肉或者炒五花肉，那也是极其送饭的一种菜，一般都是吃它的头，也就是薤白头，叶子不会炒的人，很容易炒出来很韧，咬不动的那种，所以炒的时候要讲究方法

你把薤白头先炒，炒的半生熟，香味出来了，就放点水进去，然后把水放进去，把切好的叶子放下去，盖上盖子煮一会，等一会翻动一下，这样一起炒熟，叶子就不会咬不动了，如果一开始就放下去炒，炒越久就越咬不动，哈哈…

薤白，有人叫做小蒜，野山蒜等，因为它也有头，比大蒜小一点，所以也叫做小蒜，客家话叫做“荞头”广东一般差不多过年才有这个蔬菜，可以一直吃到年后，这个菜长得特别慢，差不多中秋节后种植，要过年才可以吃，你看时间多长呀？

时间长的好处是什么？得地气足，又因为有点辛辣，所以能温阳健脾，能通气（中医说它是理气药），正因为这样，不少人吃后就多放屁，那么人也就舒服多了，所以为什么配在这个瓜蒌薤白半夏汤里面？因为它可以温心阳脾阳

你不就是心阳不足，那么心包外面才有痰湿吗？所以前面用瓜蒌就是化心包之痰的，薤白是温心阳行气理气的，半夏也是化痰降气的，这个方要加白酒煮，白酒是行气活血，所以加在一起，就是温阳化痰，行气活血！

我们来看原文：胸痹不得卧，心痛彻背者，栝蒌（瓜蒌）薤白半夏汤主之！胸阳不振，水饮就结聚，时间长了，就变成痰湿，痰一多，气机就不通，自然就出现疼痛，所以你看心痛彻背者，就是胸前背后都痛，还不能躺平，躺着就更难受，所以用栝蒌（瓜蒌）薤白半夏汤。

用这个方有个经验，就是现在很多药店卖的都是全瓜蒌，也就是瓜蒌和瓜蒌仁都一起，全瓜蒌就是偏凉了，比如你大便溏稀，就用把瓜蒌仁去掉，如果大便干就用全瓜蒌，剂量多一些，是这个心包的痰湿从大便排出，那么症状就缓解了

当然有人但用这个方不效，辩证也是对的，就是煮时没有加白酒（要粮食酿造的才行），使行气活血的力量不够，当然你也可以用苓桂术甘汤加这个瓜蒌薤白半夏汤一起，那温心阳的效果更好，有个粉丝就是看了我的文章，把他老公的胸痹治好了，用的就是这个合方，她给我反馈了，我忘记截图下来了

好了，当你看完这文章后，知道薤白的好处了吧？市场有卖时，赶紧买来吃起来，尤其是经常心阳不足，劳累过度的人，又爱生闷气的人，一吃心胸就打开了，心情也就好了起来，自然就远离心脏病呀

方中讲到中药，请在医生指导下使用#国医的精诚力量# #中药医新知# #中医[超话]#