灯庵 24-05-20 11:26
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对于茶,不但每个人穷尽一生也学不完,有时往往要靠家族数代、数十代的积累。

最近看黄贤庚的茶书,也顺带看了瑞泉发展史。

岩茶商号瑞泉第十代传人为黄瑞喜,凭借一身岩茶制作技艺,成为当年崇安县有名的青焙师之一。黄瑞喜,也就是大名鼎鼎的老喜公。

他的儿子们也以茶为业,黄贤庚,是武夷山资深茶文化专家,著有《茶事笔记》等书籍。

黄瑞喜三子黄贤义,恢复了瑞泉商号。2000年,黄贤义长子、第十二代传人黄圣辉接班,成为品牌掌舵人;次子黄圣亮是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,也是瑞泉产品端的关键角色;三子黄圣强也是瑞泉市场开拓的领衔人物。

整个家族都是岩茶行业响当当的人物。所以,一泡“瑞泉圣匠”,能跑到天价茶榜单也就不足为奇。

如陈德华,是武夷山德高望重的岩茶泰斗,是与姚月明齐名的茶叶专家。其子陈拯是武夷山市北斗岩茶研究所的负责人。

再如陈墩水,为当年武夷山市慧苑茶厂掌门人,曾任天心村村主任。其子陈孝文,就不用多说了。

茶行业的积累,对茶的理解,也是这样一代又一代托举,才能成势。任何行业皆然。

且越往前走,越觉所知甚少,越不敢轻易下定论。自然也越尊重别人,不自以为是,不指手画脚。

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