张羽医生
24-05-20 17:33 微博认证:北京和睦家医院妇产科特聘专家,著《只有医生知道》 健康博主

端午节的粽子来了,两款肉粽,两款素粽,小伙伴们根据自己的健康状况和口味选用,日食记家的粽子每年都是小店优选,肉粽咸香不腻,素粽清淡可口不上火#这个好物闭眼入#

[给你小心心]【一口香肠高汤蛋黄粽】:
[微风]两颗爆汁肉肠、一整颗咸蛋黄、一大块猪瘦肉;
[微风]猪骨,猪肉,牛骨,鸡肉熬制了十余小时的上汤浸润糯米,再包进粽叶;
[微风]太湖糯米,米粒细长、颗颗饱满;
[微风]添加被称为“贡莲”的湘潭莲子,陕西商洛松籽仁;
[微风]遵循古法腌制工艺,步骤繁琐,成就一颗喷香好粽。

[给你小心心]【上汤腌笃鲜藜麦粽】
[微风]粽叶:选用浙西高山箬叶,柔韧度更好,更加干净,粽叶香味浓;
[微风]糯米:选用一年只种一季的太湖糯米;
[微风]腌笃鲜:江南地区的特色菜肴,主要是鲜肉和笋,咸香软糯;
[微风]南美藜麦:秘鲁藜麦的营养成分相对较高,颗粒更佳饱满均匀,更有嚼劲;
[微风]添加华山松籽仁,使粽子口感更丰富。

[给你小心心]【陈皮豆沙小小粽】
陈皮豆沙小小粽是今年的新品,在豆沙中加入新会地区足年陈化陈皮,减了白砂糖用量,用大豆油替代传统猪油,口感更清新,50g小小一只,微甜不腻,节日应景,没有太大负担。

[给你小心心]【桂花黄米山药粽温柔甜粽】暂售罄,可能会加货
满满的广西金桂散发自然甜香,糯米中加入辽宁大黄米、河南铁棍山药,增加了Q弹口感与香气。今年是减糖版,不齁甜,重在突出食材本身的香气和层次

[狗粮]粽子真空包装,不添加防腐剂,到家后常温保存,尽快食用。隔水蒸15分钟或水煮10分钟就可上桌。 http://t.cn/A6H6vJLI

发布于 北京