香港｜坤记煲仔小菜 Kwan Kee Claypot Rice

#米其林# 必比登 街边小店
传统港式炒菜 煲仔饭仅在晚上供应

座位很少 挤到走路都艰难 拼桌那是自然 没啥用餐环境可言（最惨的是 等位在室外 遇到打伞都没用的暴雨天 浑身湿漉漉的[下雨]

抱着雨天可能人少的信念 也还是等了一小时 入座后迅速点菜 但是等煲仔饭上桌又是一小时（吃个饭真的太太太不容易了[苦涩]

- 白鳝田鸡饭
掀盖那个锅气就扑鼻而来
酱油自己加
白鳝其实就是鳗鱼 肉质细腻软嫩而微微脆弹 鳗鱼皮恰到好处的肥糯 用料真的好实在！！
田鸡也是厚实而滑嫩 吃得满足👌🏻

听说腊肠是精髓 20一条 怒来两根[揣手]
比较扎实有嚼劲 没有那么甜口 倒是很咸 带着微微酒香 特别够味！

最最最惊喜的是锅巴！！
米饭松软蓬松🍚 底下锅巴可以整块挖起 还很有厚度 非常酥脆 入口咔嚓咔嚓的 而且没有一点焦苦 却充满炭火香

可惜饭太少了 料太多了[干饭人]

- 椒盐九肚鱼
就是豆腐鱼 外酥里嫩 比想象中入口即化的豆腐感差点（新荣记珠玉在前了）也还算滑嫩 有很多小刺 鱼骨不够酥
炸得还是很香！小米辣和蒜粒提味 即使凉了口感欠缺 味道也非常可以👌🏻尤其是蘸的酱油醋汁 特别加分！

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好吃的！真的很好吃！性价比也高！
吃一次很值得！但一想到排队的艰苦程度 怕也没有兴致二刷

> 西環, 263號 Queen's Rd W, Sai Ying Pun, Hong Kong

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