#北京农味儿# 【“身材管理专家”--“减脂黄瓜”】“减脂黄瓜”学名“中农脆玉3号”，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育，是我国首个功能性黄瓜品种，2023年获得新品种权，同年由北京市农业技术推广站推介进京，落户北京吸引力智慧农场。

走进北京吸引力智慧农场的日光温室，一根根黄白小巧的减脂黄瓜挂在藤蔓上，凑近就能闻到清香味。摘下一根，不用削皮直接啃，口口嘎嘣脆，鲜嫩爽口，夏天就需要这种清爽味儿！

这个品种富含丙醇二酸，含量达到16.40g/kg，是一般黄瓜品种的3倍，是低含量黄瓜品种的8倍。丙醇二酸是一种小分子有机酸，可抑制人体内糖类转化为脂肪，具有减肥美容的功效。碳水爱好者们，这款黄瓜值得拥有～

小小黄瓜·历史悠久

要从张骞出使西域说起……

话说张骞出使西域后，将黄瓜带回到中原，广泛种植于大江南北。国人食用黄瓜已有数千年历史，就连袁枚、陆游、乾隆皇帝等都是“黄瓜控”。不信？有诗为证。

到了今天，黄瓜依然是不可缺少的餐桌美食，张骞不愧是“带货界的鼻祖”！

当然，我们现在能够吃到品种多样，口感丰富的黄瓜，不仅得益于专业技术人员的全程技术支撑，更有种植人员的勤恳。

田间充满新科技，温室后墙贴附了一层黑色的塑料布，这是一种温度调控装备，黑色塑料布是中空的，里面有水循环，冬天的时候，白天可以吸收太阳能量，晚上热量释放以抵御低温的影响；夏季高温的时候，通过冷水循环可以起到降温的作用；这里还有个飞碟，一种臭氧消毒装置，能够很好地杀灭棚室里的病原菌，给黄瓜一个洁净的生长环境；除此之外，还有合理稀植技术、优质砧木嫁接技术、粮食源有机肥底施技术、有益微生物菌剂应用技术等多项高科技，在保障高产稳产的同时，也促进了产品品质的提升。

这个夏天，来通州炫“张骞严选”的黄瓜吧～