#家常菜[超话]#清蒸鲈鱼是先泼油还是先淋汁？按我这个方法，在家也能做出饭店的味道，鱼肉鲜嫩，特别好吃。先将处理好的鲈鱼打上花刀，放入清水中，撒上一层毛毛盐，加葱姜按摩浸泡十分钟，这样能有效的去除鱼腥味，铺上葱姜丝，水开上汽，把鲈鱼蒸八分钟。另起锅倒入葱姜洋葱丝炒香。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧。以后想吃不会做，还能找到我再倒入半碗蒸鱼、豉油，一勺白糖、半碗清水，这样料汁就熬好了，蒸好的鱼倒出腥水备用，在热油里放上葱花椒在鱼身上，最后淋上一勺熬好的料汁，这样清蒸鲈鱼就做好了，鱼肉鲜嫩不腥，全家都爱吃。 http://t.cn/A66wjDo0 http://t.cn/A6HXZzpN