今天等不及开罐试吃了一下 太成功了[色]
po一下我的泡菜方子 供大家参考～
阿乐泡菜法：
备菜—大白萝卜 莴苣 挑根粗的药芹 也可以加白菜梗和红萝卜 切长条状加盐把水分逼出来
汤底—白水+香料+米醋+盐+冰糖+花椒 熬到水开了就好 比例自己看着来[坏笑]凭感觉放
入罐—注意‼️罐子里里外外擦干 备菜过水洗两遍晾干（等不及的也可以用洗脸巾擦干）入罐！放洋葱 蒜瓣 小米椒 泡椒 柠檬片 等汤底凉了灌进去 加一点泡椒水和柠檬汁 封🫙！
放冰箱静置2-3天就可以吃了！后面吃完母水接着用！只要把菜再往里加就行 越放越有味儿
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