奶呼呼的奶贝
没有人可以拒绝![打call]
巧克力&奥利奥CP做的奶贝
真的无敌~巨好吃‼️
今日食材:
巧克力蛋糕:蛋黄3颗|玉米油30g|水30g|可可粉12g|面粉30g|蛋白3颗|细砂糖35g
奥利奥奶油:淡奶油300g|糖18g|海盐🧂2g|奥利奥碎30g|蝶豆花粉3g(🉑️不加)
蛋糕的制作方法
1️⃣开水➕可可粉搅拌均匀,保温
2️⃣玉米油➕蛋黄拌匀,倒入1️⃣拌匀
3️⃣➕过筛面粉拌匀
4️⃣打发蛋清,分3次➕糖,打至干性发泡
5️⃣取1/3蛋白霜到步骤3️⃣中,拌匀
6️⃣将拌匀的步骤5️⃣倒回剩余蛋白霜中
7️⃣将面糊倒入裱花袋,将面糊挤在油布上
6️⃣烤箱中层160度烘烤约20分钟
奥利奥 奶油的制作方法
淡奶油➕海盐&糖&蝶豆花粉打成酸奶状,拌匀奥利奥碎
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发布于 广东
