谁懂这一口！被这杯云南咖啡拿捏了！

你知道吗？
中国的精品咖啡，98%都来自云南
作为一个咖啡重度爱好者
受peet’s咖啡的邀请
为了一口远山树林的味道
深入彩云之南的咖啡原产地
去探访去了解当地的咖啡文化
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而这次的咖啡寻源之旅我们来到了云南孟连
得益于得天独厚的气候和海拔
这里有着咖啡种植优越的条件
孟连的咖啡以果香浓郁、口感细腻而闻名
被誉为中国精品咖啡第一县！
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🌳从一粒种子到一颗果实
咖啡树要经过3-5年的成长期，才能开花结果
而平均一棵咖啡树只年产400多克咖啡生豆
在农业机械化发达的今天，采摘咖啡却只能依靠手工
当地拉祜族的咖农淳朴而热情
咖啡粒粒皆辛苦，而他们却世代守护这片土地
看见了漫山的咖啡树，沐浴在日光之下
学着咖农们一粒粒摘下成熟的咖啡红果
体验咖啡的处理过程，水洗，厌氧日晒
每一步都需要时间跟用心
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最近在成都终于喝到了这份来着远山的“中国味道”
Peet's 首款来自云南孟连的SOE咖啡豆上线
亲身体验过采摘过，带着十足的期待来品尝
混合了日晒和水洗两种处理方式的豆子
加上皮爷的小批量烘焙的智慧
不仅有丰富的花香风味细节，还保持着清爽的口感
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☕️推荐大家试试重山云瑰系列
重山云瑰拿铁有浓缩咖啡与丝滑牛奶
交织出的顺滑口感
很喜欢洒在表面的干玫瑰花瓣
浓郁的花香，让我想到了云南美味的鲜花饼
堂食推荐点热饮，拉花真的很漂亮
重山云瑰澳白也很不错，比拿铁少1/3⽜奶
更好的保留着咖啡⾖本身的风味
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咖啡豆用一生，萃取阳光的精髓
一杯咖啡，也是一份来自大山的馈赠
如今在孟连重山种下的
都是中国精品咖啡的理想！
只有懂咖啡的人会明白这一口热爱的价值！

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