#广西美食#【“食力”出圈,“糯叽叽”的柳州味道惹人爱[馋嘴][馋嘴]】柳州可甜可咸,可酸可辣,还可以“糯叽叽”,除了螺蛳粉,今天一起带大家去感受游客眼中,柳州这不一样的软糯滋味。
【露水汤圆】
来到柳州青云菜市场,一个个Q弹诱人的露水汤圆整齐地躺在冒着热气的铁锅上,食客一来,老板娴熟地勺上两个不同馅料的汤圆,葱花、酸豆角、花生粉、辣椒通通安排上。软糯美味“课代表”——露水汤圆制作技艺是从柳州民间百年流传下来的,也是市级非物质文化遗产代表性项目。
【豆粉馍】
老柳州的童年,有一味甜甜的豆粉馍,鸡蛋般大小,形如汤圆,色白如雪,口感细腻,豆香浓郁,是茶余饭后的小食,是柳州人的心头所爱,如今这份“糯叽叽”的甜,也征服了五湖四海的食客。
【芋头糕】
芋头糕,原是广东潮汕地区汉族特色糕点,原料有芋头、香菇、虾米等,但经过几代柳州人的不断改进,柳州的芋头糕逐渐有了自己的特色,也征服了一众吃货。
柳州还有各种各样软糯的美食,“马打滚”“沙堆”“水油堆”“艾粑粑”“芝麻花生糊”“糯米鸡”“云片糕”等等。[鼓掌]#今年总要来一趟广西吧#
