“在四川，出了成都，碳水便有了灵魂”这是我常挂在嘴边的一句话。成都市区好面有，但好面店比例远低于5%甚至1%。四川其他城市，那碗碳水好吃的核心是：食材好、店租便宜（同价格哨子好一大截）、做街坊邻居生意居多底线高、人更厚道。
不信？问问乐山、宜宾、内江、雅安、阆中、达州等地人评价下成都面好不好吃？
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