#古茗员工精神状态#
【小熊麦芬蛋糕】
制作配料：黄油70克 白糖60克 海盐2克 低粉138克 奶粉20克 泡打粉4克 牛奶97克 鸡蛋液87克
制作方法：
1⃣️准备所需要的食材；粉类混合加在一起；蛋液和牛奶需要常温的；黄油提前软化，把白糖加进去；
2⃣️软化的黄油加入白糖打发，打至颜色变浅体积蓬松的状态；
3⃣️然后分次少量的加入鸡蛋液搅打至完全吸收再加下一次；直到全部加完蛋液；再把粉类过筛进去，搅打至看不见干粉；
4⃣️再分次少量的加入牛奶搅匀，最后的面糊是浓稠蓬松的状态，滴落下去是有堆叠的；
5⃣️把面糊挤在模具里，没有这样的模具，也可以换成小纸杯；放进预热好的烤箱。上下火170度烤20分钟左右；温度仅供参考！
6⃣️出炉之后，可以用巧克力画下表情包！又可爱又好吃！
7⃣️如果这个做法比较麻烦还可以推荐另外一种更简单的做法。就是把黄油融化成液态或者换成玉米油也可以，把所有液体材料加白糖混合搅匀，最后把粉类过筛进去拌均匀，挤在模具里烤就可以。这个方法更适合新手！做出来的口感也没有问题。如果你是进阶的高手就可以适用我上面的做法。