#土豆这样吃增加肥胖风险#【#为什么推荐你夏天多吃土豆#？这3个理由无法拒绝】据生命时报：湖北省黄石市中心医院营养主任技师胡晓岚表示，除了应季，夏季吃土豆还能为身体带来很多好处：1、保护心血管；2、促进食欲；3、预防肥胖。

3种土豆吃法也伤身：

1、完全把土豆当菜吃

土豆碳水化合物含量在20%左右，远高于多数蔬菜。土豆是当主食来吃的，不算在每天300~500克的蔬菜中。如果吃了土豆，就要相应扣减米饭，否则会增加肥胖风险。

2、烹调时高油高盐

传统的土豆烹调，都是高油高盐，如土豆炖牛腩、大盘鸡等。这样不仅会增加膳食的总脂肪量，总热量也随之升高。烹调时少加点油，可减少发胖风险。

3、吃热烫的土豆

与土豆热食相比，在8℃放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉，抗性淀粉含量显著增加。全文>> http://t.cn/A6HN40aN