雷斯林Raist
24-05-26 11:23 微博认证:作家,著有《你是那些年里最烈的酒》 2024微博年度新知博主

屋有鲜是上海不少人最爱的蟹黄汤包店,之前在遥远的浦江镇实在太远没去过。搬来茂名南路后终于能一探究竟。
店里汤包种类极多,除了最经典的那些汤包,还有什么“皮皮虾蟹粉汤包”、“蟹钳鲍鱼汤包”、“蟹钳辽参汤包”。真的把和蟹粉有关的汤包玩出花来了。然后他们最推荐的叫“感谢贵客”,就是最经典的纯蟹黄、纯蟹粉、纯蟹膏三种汤包各两只,很适合两个人来。

他们家汤包用料扎实,鼓鼓囊囊的汤包里面全是馅。
然后每种汤包他们都专门配了不同的蟹醋,用小勺子把蟹醋从上面滴下去,再轻咬一个小窗,从汤汁开始,把汤包整个吸吮入口。满嘴留鲜。

但也因为他们用料很多,所以相应的皮比较厚,否则兜不住这么多料。这是减分项。

总的来说我更爱莱莱小笼的包子皮,但屋有鲜的蟹醋更好。

爱吃馅料汤汁扎实的朋友推荐前来。

我觉得汤包本身还是莱莱更好吃,但是屋有鲜环境服务好多了。

服务员一直提醒徐老师“妹妹喝点柠檬水清清口”、“妹妹慢点吃别烫到了”、“你们第一次来不一定知道怎么吃,我来帮你们弄一个汤包”。

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发布于 上海