[心]答应你们的香蕉面包食谱来啦[心]

我这次视频里做的是一个大的16人份的（因为每次都很快就吃完了[笑cry]） 昨天才烤的已经只剩一小块儿了[二哈]

🍞【原料】（这是10人份的量 — 大家可以按照这个分量增减食材）

🔲3 根熟透的香蕉 （越熟越好，体积中等偏大的）
🔲 115克无盐黄油，提前在室温下放软
🔲 150克白砂糖
🔲 2个大鸡蛋，轻轻打散
🔲 187.5 克通用面粉
🔲 1茶匙小苏打
🔲 ½ 茶匙盐
🔲 ½ 茶匙香草精
🔲 117克核桃
🔲 72.5克葡萄干

👩🏻‍🍳【做法】

1️⃣将烤箱预热到175度
2️⃣将面包盘（9.25 长 x 5.25 宽 x 2.75 深）四面涂抹上黄油并撒点面粉
3️⃣将核桃在煎锅上轻轻烤一下，不断搅拌，以免烧焦。烤好后粗略切一下并冷却至室温
4️⃣将115g软化的黄油和150g糖（或者用蜂蜜替代！）混合在一起
5️⃣用叉子将香蕉捣碎成泥，然后与 2 个鸡蛋一起添加到面糊中，搅拌直至混合
6️⃣在另一个碗中，将187.5g面粉、1 茶匙小苏打和 1/2 茶匙盐一起搅拌好，然后加入面糊中
7️⃣添加 1/2 茶匙香草精，并与切碎的核桃和葡萄干混合。 倒入准备好的面包盘中。 在175度 下烘烤 55-60 分钟，或直至用牙签插入中心，拔出时是干净的。 出炉后让香蕉面包静置 10 分钟，然后倒出就可以趁热吃啦！

正好前两天做了这个就临时想着拍下来了让大家感受下我的生活常态和做饭的认真脸[笑cry][笑cry][笑cry]

快趁着周末做一个来交作业[哈哈]

#大伯厨房# http://t.cn/A6HNSJe6