今日份甜品｜小蜜蜂杏仁饼干🐝

灵感来自意大利国民经典点心Baci di Dama，翻译过来就是Lady‘s kiss，淑女之吻。
两片半圆的杏仁小饼干夹着浓郁的巧克力，满口都是酥酥的杏仁香😋小蜜蜂造型可可爱爱，一口一个，很适合做下午茶或者给小朋友吃

食材：
黄油60克、糖粉40克、盐1小撮、香草精1克、低筋面粉70克、杏仁粉65克、黄色色素适量、黑巧克力40克、巧克力笔、熟杏仁片适量（我稍微修剪了一下）

步骤：
①黄油60克充分软化至手指能轻易按出痕迹，搅打均匀，加入糖粉40克，1小撮盐和香草精1克搅拌均匀
②筛入低粉70克和杏仁粉65克，用手抓均成面团，用保鲜膜包好，擀成长方形，放冰箱冷藏1小时
③取出后分为5克/份的小面团，搓成圆球，放入烤盘，烤箱预热170度中层烤15分钟，烤好后取出晾凉冷却
④黑巧克力40克隔水融化，装入裱花袋（巧克力装入裱花袋后静置约10-15分钟使巧克力降温至质地变浓稠，流动性降低，这样更方便操作）
⑤饼干平整的一面挤上巧克力，将2片饼干粘合起来，晾凉（怕麻烦的姐妹到这一步就可以咯）
⑥装饰：待巧克力快凝固时，插上2片熟杏仁片当小翅膀（也可以用白巧克力），用黑色和粉色的巧克力笔分别画上眼睛嘴巴和腮红，最后尾部蘸取黑巧克力做蜜蜂的小屁屁，完成✅