蛋糕上开出春日小花🪴治愈系抹茶千层蛋糕！人间四月天，是青草地，是缤纷的花朵，是闪亮的星光🍀🌺✨

我做了一款春日抹茶千层蛋糕～浓郁抹茶香，加上青柠汽水果冻，是春天的味道呀～
#现在的蛋糕有多卷#
🍀🍀千层皮食材：
鸡蛋3枚，细砂糖20克，玉米油35克，低筋面粉130克，牛奶330克，抹茶粉10克

🍀🍀做法：
1️⃣鸡蛋＋细砂糖搅拌均匀，玉米油倒入抹茶粉搅拌均匀，然后混合搅拌，倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，过筛
2️⃣用平底锅小火摊出大约17-18张千层饼皮，放凉后，用6寸慕斯圈切整齐
3️⃣淡奶油250克+细砂糖15克打发硬挺，均匀涂抹每一层，然后叠加，之后用慕斯圈在周边包裹起来（贴合紧一点）
4️⃣200克青柠汽水加热煮开，放入20克白凉粉搅拌至完全融化，略微放凉后，倒在千层蛋糕上面，放入冰箱冷藏2小时以上
5️⃣制作奶油霜，50克黄油隔水融化，加入4克糖粉搅拌均匀，放凉一下，加入打发好的淡奶油50克搅拌均匀，呈浓稠状，分别加入不同的的色素，调出不同颜色的奶油霜，装入裱花袋
6️⃣裱花袋剪很小的小孔，在蛋糕表面随性挤出五颜六色的小花朵就好啦

春天啊，适合出游，适合野餐，适合各种美好呀～

🍀✨🍀✨🍀✨
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