#我的美食日记# 干炸小河虾

做法:小河虾洗干净控水，加入料酒葱姜盐腌制10
分钟后，挑出腌料，等量淀粉面粉混合均匀，分次加入河虾，轻轻搅拌使每个河虾都裹上粉，锅中倒入食用油，油热中火分次放入河虾，勤搅动使河虾受热均匀，炸制金黄捞出，油温继续加热再把小河虾复炸一遍，捞出控油，复炸以后的小河虾口感更加酥脆。#美食[超话]#