#家常菜[超话]#家常版豆角烧茄子做法，不用油炸，做法，简单，配上大米饭，三碗都不够吃。首先，分别把豆角和茄子都切成段，空碗里放一勺生抽、半勺、老抽适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量，清水搅匀备用。锅里宽油先放入豆角，把豆角煎到虎皮状盛出，再放入茄子，也给它煎到金黄盛出。另起锅放入蒜末、小米辣翻炒出香味，再放入豆角茄子，淋上料汁，大火炒匀，炒入味即可。这样做的豆角烧茄子，全家人都爱吃。 http://t.cn/A6HWcFes