菏泽文化旅游 24-05-29 11:00
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#打卡花样菏泽##菏泽美食# 【打卡菏泽美食体验地——巨野】
谢集正宗罐子汤
地址:巨野县大谢集镇
电话:18754029999
特色:罐子汤源于巨野县大谢集镇的市井集市,传承至今已有百余年历史。关于罐子汤的起源,民间还流传着这样一个故事:从前,有个地主喜欢吃羊肉,逢年过节都要宰羊吃肉。地主家的厨师为人善良,他觉着把羊骨、羊内脏扔掉太可惜了,于是就煮制成汤装进土罐子里,外面用棉麻层层包裹保持热量,留给地主家的长工们吃。因为汤是用罐子盛的,所以人们就称其为罐子汤。罐子汤不仅汤鲜味美,而且营养丰富,低脂高钙。现在无论是在巨野县城还是大小乡镇,罐子汤店都随处可见。