金粒籽 24-05-29 18:56
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相信大部分人都喜欢吃QQ弹弹的东西,

曾经有段时间特别喜欢吃芋圆,

如今又迷上了阿达子,

福建人民的叫法,

貌似广东海南一带也喜欢吃,

叫“冬瓜薏”?

它的口感比芋圆更Q更有嚼劲,

因为除了木薯淀粉就是水,

做法更芋圆差不多的,

特别简单,

就是木薯淀粉和开水的比例为1:0.8

混合在一起揉成团就可以了,

还可以用天然蔬果汁代替水的部分,

做成彩色的,

名副其实的好看又好吃~

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发布于 湖北