#晒多少太阳能获得足够VD# 维生素D这种维生素很难通过一般食物获得充足的量,靠晒太阳来获得是非常重要的途径。那么,每天晒多久才够呢?
一项今年5月发表在《营养素》(Nutrients)上的研究中,学者们估算了全球不同地区、不同纬度、不同肤色类型的人在晴朗天空、无遮挡条件下,为了维持适宜的维25-羟基维生素D(25OHD)水平所需的日晒时间。
根据这些学者估算的数据,比如以北京为例,在5月份、晴朗天空且无遮挡的正午时分,穿着短袖T恤和短裤/短裙站立在户外,大概4分钟,就可以获得足够的紫外线照射以维持体内的25-羟基维生素D(25OHD)水平。
研究中也给出了具体的表格,看图1(图2是对应的汉化),表格中的数字是【分钟】数,大家可以根据自己所在的【纬度】和【月份】找到对应的数字,所代表的就是每天要晒几分钟,但是必须符合这些前提:在晴朗天空条件下,正午时分站立在前后都无遮挡的户外、35%皮肤面积暴露在外、皮肤类型是I-IV
这个皮肤类型I-IV是包括以下这些(按Fitzpatrick皮肤类型划分):
皮肤类型I:通常非常白皙,不易晒黑,但非常容易晒伤。
皮肤类型II:白皙,可能会有轻微的晒黑,但仍然容易晒伤。
皮肤类型III:亚洲或白种人肤色,适度晒黑,晒伤的可能性较低。
皮肤类型IV:拉丁裔或地中海肤色,容易晒黑,晒伤风险较低。
上述四种皮肤都适用于前面的表格,如果是更深色的皮肤则会需要更长的日晒时间。
表格中写着W的地方,代表在这个时期内,由于紫外线指数(UVI)低于阈值,日晒对于维持维生素D水平几乎是无效的。
身体皮肤35%暴露在外怎么达到呢?大体上,不戴帽子、上身半袖T恤、下身短裤或裙子就可以达到了,具体的身体表面积占比可以看图3的划分。
补充一下,该研究结果仅仅是作为营养需求评估的参考,不是说建议所有人都去这样晒,还是要看自己的健康状况适不适合,尤其夏天也要谨防中暑。另外该估算只考虑了云层的影响,但未考虑局部障碍物(如建筑物或树木)的影响,以及对个体特征(如年龄、种族)和生活方式对维生素D状态的影响也是没有计算进去的。
参考资料:Kift, R. C., & Webb, A. R. (2024). Globally Estimated UVB Exposure Times Required to Maintain Sufficiency in Vitamin D Levels. Nutrients, 16(10), 1489.
