夹江不算便宜的美食名片，马村鱼头。
图九就是现在的马村，20年前的环境跟现在有天壤之别。自从关停了严重污染环境的造纸小作坊和瓷砖厂以后，马村的环境日益好转，当地人说：以前不理解甚至抗拒，现在享受到环境优美的福利了。

马村鱼头还是非常有特点的，浓郁的藿香和泡椒味，完全没有鱼腥味，连汤底都可以喝，也可以用来做汤泡饭。本地人说：“我们吃不起了，留给你们外地人来吃。”这家店的消费水平在人均100元左右。

除了鱼头，蒜苗炒腊肉、蒸饺、枕头粑还有洗澡泡菜都是这家店的特色。夹江菜是乐山菜的分支，甜味降低了一度，包括甜皮鸭在内都没有乐山那么甜。枕头粑是个例外，就是土红糖配的油炸糍粑，饱腹感极强。
都出门了，找美食就不要指望减肥了，没有减肥又好吃的美食。
#光吃不长符[超话]# http://t.cn/ELVQne8