希波克拉底曾说过：“万病之源起于肠。”肠道是人体能量的“补给站”和毒素的“排污厂”，还跟人体的免疫力密切相关，消化不良、感冒、口臭、痤疮、失眠、过敏、抑郁等问题，可能都是肠道不健康引起的。

肠道是人体重要的消化器官，有消化、吸收、营养、代谢的作用，也是人体最大的“排污厂”，人体约99%的营养要靠肠道吸收，80%的毒素和代谢废物也要靠肠道排出。

肠道还是重要的免疫器官，扛起了人体的防疫大旗。人体70%~80%的免疫细胞都集中在肠黏膜表面。

更为重要的是，肠道中还住着数量高达100万亿的“邻居”——肠道微生物。这些微生物对人体健康来说也有好坏之分，正常情况下，它们相互制衡、相安无事，正常微生态可以帮助人体发挥消化、吸收、营养、免疫等生理作用，与肠黏膜一起成为维护人体健康的天然屏障。而一旦这种平衡被打破，致病菌占优势，益生菌的数量和功能下降，此时肠道免疫系统的战斗力大打折扣，人就会生病。
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