#日日是好日 餐餐应食饱#

【 菜单上的春天 】🍀

雪菜炒毛豆 ｜ 茭白炒肉丝 ｜韭黄炒香干

菠萝咕咾肉 ｜ 五花肉焖笋 ｜羊肚菌蒸肉饼汤

佛卡夏面包 ｜ 茴香蚕豆意面｜ 槐花水饺

🌸 tmi :
①刻在龙岩人DNA里的味道—五花肉焖笋，家家户户都会做，直至今年我才知道，这里面的笋是春笋，而不是冬笋[允悲]如果是自己煮的话，在尝试过的春笋煮法里，最喜欢吃〔油焖春笋〕

②在众多春天味里（香椿、马兰头、艾草、槐花、茴香……），艾草和槐花比较柔和，其他的味道需要再接受一下

③刚出炉的佛卡夏面包，焦香的面包底混合着橄榄油和迷迭香的风味，越嚼越香，偶尔吃到小番茄和蒜，味觉体验更上一层楼

④比起烘焙，最近做中式面点越做越没有信心，不是我说，谁家好人做水饺，是从水饺皮做起来的，擀面皮和包水饺真的好难😔

⑤事实证明，煮饭拍照有闲心做得更好，重看去年的照片，在同样的桌子+碗碟的前提下，今年拍的认证照明显更有质感