我真的只想做个饭而已 24-06-01 19:18
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3025投稿:凭借着几十次做戚风蛋糕给我的自信和一点点灵机一动,我往蛋黄糊里抓了一撮抹茶粉。
搅拌的时候就隐约感觉要产生新的投稿了,但我额外加了2份奶之后顽强地把面团调整到了合格的潮湿度并且把面包送进了烤箱。成品弹性还不错,除了颜色像💩,质感像💩,口感像💩,味道像💩之外是一个合格的戚风蛋糕(当然如果从另一个角度评价,你也可以说这是一份很成功的还原作品)
今日教训:戚风里加抹茶粉会使得蛋糕又苦又涩又粘牙。做轻蛋糕时如果要搞发明创造最好加味道比较淡的料(也许下次加点肉桂粉or杏仁粉试下?)

发布于 四川