新拿到的非洲瑰夏，我试了一下，失望。我还是决定萃取做美式了，加了有机玫瑰花增加香气，倒也不错。

瑰夏其实是一个宗族名称，血脉来自卡法森林的瑰夏山，但这不代表每个后辈家庭成员一个性格样貌。埃塞出了大家熟知的瑰夏。大家信奉的巴拿马瑰夏是选育最成功的，抗病能力强，地域种植与处理的工艺水平也成熟稳定，所以表现也在大众市场上更出类拔萃。小众豆里马拉维瑰夏酸度变化更好，不少咖啡冠军打比赛会用矮种瑰夏，属于香甜型，自带梨子味。

没有东西是全部坏的吧。
#今日份手记# #每日咖啡# #今日份咖啡# #我的美食日记# #用照片记录生活# @绿洲美食 @绿洲 http://t.cn/A6H8bext