白灼秋葵:白灼汁(生抽，蒸鱼豉油。料酒都一勺
蚝油少许，胡椒粉。白糖，提鲜，小葱，红椒，大葱，浇热油，大火烧汁，混合）
焯水2分钟，用这个白灼汁加蒜蓉小米辣。

炒空心菜:焯水断生，自己熬的猪油(下次教炼猪油）两勺，蒜蓉小米辣爆香丢进去炒

香菜牛肉:自己卤好的牛肉(下次教卤牛肉）加香菜小米辣抄一下