Peter笑谈：现在行情不景气，以前开五大名庄的客人现在都喝二军酒了……但我看始终有一帮老客人在撑家全七福，周末中午店里全满，甚至还要翻两轮台。
菜式一如既往，又稳扎又老派，水晶鲜虾饺、松子素粉粿和鸡丝春卷，都贴心做成两人份。
秘制烧鳝算是一道难得的新菜，用类似叉烧的做法烤白鳗，肉肥满、皮香甜，特别配了新鲜挤的柠檬汁，鲜酸解腻。
胡萝卜玉米排骨汤，大火煲得起沙，海鲜冬茸羹撒星点火腿，清润平和。
凉菜多请了一位扬州师傅，做几道上海人喜欢的小菜，所以店里会有扬州干丝和鸡汁百叶包，可爱。
粤菜厨房则严格依循传统，点心、切配、炒菜、煲汤各自分工，接下来的韭菜蟹盒就归为热菜厨房，两片云吞皮夹心，炸成金黄一枚，热烫开个小口，透气凉一会儿再吃，现拆的红花蟹肉满溢甜鲜，加一小勺喼汁更加惹味。
葱姜鱼头煲翻炒出来香气四溢……最后照例送糖水，核桃露炒出香，红豆沙烧酥化。
望身边，客人们笃悠悠饮茶，服务仍滴水不漏，雅致的桌花伴着人们忙碌的身影，这场景仿佛好多年前，到如今一如当年，在纷繁变幻的上海，实属不易、尤为难得。