【苏打水不能降尿酸，但这个好处你可能正需要！】越来越多的人认识到含糖碳酸饮料的健康危害，于是转而选择无糖的苏打水。甚至有人说它里面含碳酸氢钠，能缓解反酸、促进尿酸排泄，但也有人担心它钠含量太高，不健康。苏打水，究竟是不是一种健康饮料呢？#这个问题吃什么#
🌟省流总结版🌟
👉不管哪一种苏打水，它们在调节胃酸、降尿酸等方面没什么神奇效果，但能调节口味、让你多喝水。
👉瓶装苏打水一般不用特别担心钠含量，以甜味剂代替添加糖的苏打水确实能做到“0糖0卡”，可以用来代替甜饮料，但戒甜可能是更好的选择。
————————————
🫧 1、苏打水 = 气泡水？🫧
在大多数国人的印象里，苏打水=无糖气泡水，这一印象和 soda water 的英文名倒是相符合的。而这类无糖气泡水最简单的配料就是水和二氧化碳。【图1截取自电商平台产品详情页】
说实话我买过十几款苏打水，这款性价比挺高的，但是没加碳酸氢钠确实口味不太好。
为了调节这种无糖碳酸饮料的口感，一些产品里还会加一些碱性的碳酸氢钠。比如大家都比较熟悉的 屈x氏的苏打水。【图2 截取自电商平台产品详情页】
不过，因为碳酸氢钠在中文里有“小苏打”的叫法，你买到的瓶装苏打水不一定有气，它可能只加了碳酸氢钠。【图3 截取自电商平台产品详情页】
看起来市场上产品的配料并不统一，事实上，我国也没有国标对“苏打水”做出统一规定。
在推荐性国标《碳酸饮料（汽水）》（GB/T 10792-2008）中，苏打水被列举归类为其他类型碳酸饮料，也就是有人工充入二氧化碳气的饮料。
而根据 2018 年 2 月实施的中国饮料行业团体标准《苏打水饮料》（T/CBIA001-2017），苏打水饮料理论上都有添加碳酸氢钠调整风味的，然后根据是否充入二氧化碳分为含气型和无气型。 【图4】
总之，根据我国相关标准和市场常见的产品类型，你可能买到的苏打水简单来说有三种类型：只含碳酸氢钠的（喝起来没气）、只含二氧化碳的、既有二氧化碳又有碳酸氢钠的。
————————————
🧊 2、能中和胃酸？缓解痛风？🧊
现在有很多说苏打水有益健康的传言，包括中和胃酸、甚至治痛风等等。
我只能说，并没有什么神奇效果。
⛲ 2.1 不能中和胃酸
对胃食管反流病的患者来说，短期使用抗酸剂能中和胃酸，能快速缓解反流症状[1]。但临床使用的药物剂量强度都高于苏打水中的碳酸氢钠。何况有的苏打水中还不含碳酸氢钠。
对于只含有碳酸氢钠的苏打水，可能对暂时的反酸症状有一些缓解作用，但并不要指望长期喝苏打水能中和胃酸，还是要针对病因和症状进行规范治疗。苏打水更不能替代药物。
实际上，只要是喝水，都有助于稀释胃酸从而缓解反酸症状。
但那些含有较多二氧化碳的苏打水，还可能引起胃部不适，造成胃胀。所以，不要用气泡水苏打水来缓解反酸。
🚽 2.2 促进尿酸排泄，水的作用更大
有人认为苏打水是偏碱性的，可以促进尿酸排泄。
对接受降尿酸药治疗的高尿酸患者，可能会使用碳酸氢钠碱化尿液，以增加尿中尿酸的溶解度。但临床上碳酸氢钠的使用剂量很大，起始剂量一般是 0.5～2 克/次 ，每日口服 1-4 次[2]。相比之下，苏打水里碳酸氢钠的量远远达不到有效治疗剂量。
不过，喝苏打水也没有什么危害，还能让你多喝水，对于高尿酸患者也是有好处的。
因为定时、规律饮水可以促进尿酸排泄。《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》就建议，在心、肾功能正常情况下，高尿酸血症与痛风人群，每天喝 2000～3000mL 水，尽量维持每天尿量大于 2000mL [3]。
当然优先推荐喝白水，也可以选择无糖苏打水、柠檬水、淡茶等，但要避免浓茶、浓咖啡以及可乐、橙汁、苹果汁等含糖饮料或含果糖饮料[2]。
————————————
🫙 3、苏打水钠含量很高？🫙
这个问题还是要回到你买的苏打水里面到底有没有碳酸氢钠以及碳酸氢钠有多少的问题上来。
不同产品的工艺、成分都有差别，最直观的方法还是看营养成分表。毕竟钠是强制标识的营养素。【图6 截取自电商平台产品详情页】
一般买到的瓶装苏打水饮料，只要不是盐汽水或者注明了是“咸味苏打水”，钠含量往往是比较低的，一般来说比起可乐之类的饮料都要少一大截。
倒是泡腾片中的钠含量需要警惕。
————————————
💦 4、多喝水值得鼓励 💦
气泡水口感丰富，能够让人感到清爽愉悦。
好喝的饮料能让人多喝水，比起其他含糖饮料，没有额外添加糖的苏打水还是一个不错的选择。但是除此之外，它并没有什么健康效果是明显优于普通白开水的。
最近天气热了，要注意多喝水，轻体力劳动者要保证每天 1500ml-1700ml 的饮水量。如果运动量大、天气热出汗增加，应该喝得更多才行。
你还有什么让苏打水更好喝的方法？欢迎留言分享！
————————————
参考资料
[1]中华医学会消化病学分会. 2020年中国胃食管反流病专家共识[J]. 中华消化杂志， 2020，40(10):649-663.
[2]方宁远,吕力为,吕晓希,等.中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识（2023年版）[J].中国实用内科杂志,2023,43(06):461-480.
[3]方海琴,姜萍,王永俊,等.成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)[J].卫生研究,2024,53(03):352-356.
