新加坡｜Binary

路过好几次 这个离乌节路稍走几步就能到的商场 藏着太多好吃的店！
Binary沿街 有个室外露台（白天有brunch🍴）
室内很现代的风格 穹顶好看！每桌都有玫瑰 好适合约会啊🌹
主打现代创意西餐 融合亚洲特色 菜式都很有趣！

- Homemade Kubaneh Bread
𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 & 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳
招牌手撕面包先来一份🍞
超级松软！配上蒜香黄油和昆布黄油 咸香口 有种在吃菠萝油的感觉！

- Octopus
“𝘓𝘢𝘰 𝘎𝘢𝘯 𝘔𝘢” 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘪 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱
章鱼外脆里弹 口感极好
老干妈辣酱太太太香了 根本停不下来

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原价94++的tasting menu
最近居然1-for-1 人均不到50！！

APPETIZER
- Crystal Bread Toast
"𝘊𝘳𝘺𝘴𝘵𝘢𝘭" 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥, 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘦𝘨𝘨 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥. 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘦
颜值巨高的“水晶面包” 中空 酥脆轻盈
搭配松露鸡蛋沙拉和菌菇酱
调味清爽可口

- Crab Glass Roll
𝘉𝘭𝘶𝘦 𝘴𝘸𝘪𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘤𝘳𝘢𝘣 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥, 𝘝𝘪𝘦𝘵𝘯𝘢𝘮𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘳𝘰𝘭𝘭, 𝘮𝘪𝘤𝘳𝘰𝘩𝘦𝘳𝘣𝘴
越南春卷 透明的米纸又薄又韧
蟹肉塞满满的 特别鲜甜

STARTER
- Truffle Gnocchi
𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪, 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦, 𝘨𝘰𝘳𝘨𝘰𝘯𝘻𝘰𝘭𝘢, 𝘤𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳, 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘰
松露奶酪土豆意面
车打、帕玛森和冈贡佐拉蓝纹干酪混合做成的白酱 咸香 带着浓醇奶香！夏季松露的味道上桌就扑鼻而来
gnocchi糯叽叽的 口感很好 酱汁收得也恰到好处 特别浓厚

MAIN
- Wagyu Tri-tip
𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘯𝘦 𝘫𝘶𝘴, 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘰𝘯 𝘷𝘪𝘯𝘦
和牛牛腩底部切出的“嫩角尖沙朗”
纤维均匀 略带嚼劲 肉味浓郁 脂香饱满
烤得稍微有点过头 部位是好的
带蔓番茄超好吃🍅酸甜爆汁

SWEET ENDING
- Crème Brulee
𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨, 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭, 𝘣𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
焦糖布丁 糖壳酥脆 醇厚细腻 蛋奶香浓郁
还要了个百香果挞 上层酸得很清爽

牛肉差了点 但前菜很强👌🏻
这个性价比约个小会 也很值得了

> 390 Orchard Rd, 01-01A Palais Renaissance, Singapore 238871

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