#微博旅行家# 【淳化饸络,一场视觉与味觉的盛宴】陕西人爱吃面,除了油泼面、臊子面、裤带面、干拌面,更追求粗粮细做的饸络面、莜面等。
#城市巡游记# 陕西咸阳淳化饸络,源自汉代传统美食,已被列入咸阳市非物质文化遗产名录。制作工艺包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等。口感柔韧而富有弹性,表面光泽诱人。秘制的辣椒汤头更是淳化饸饹的灵魂,汤色“煎、稀、汪”,味道“鲜、辣、香”,完美诠释了淳化饸饹的美味精髓。不仅是餐桌上的佳肴,符合健康养生标准,更是穿越时空的文化印记,成为陕西乃至全国面食文化中的一颗璀璨明珠。
荞麦花开季,大片的白色、淡粉、红色的小花,密集成簇,寓意着一份耕耘一份收获。
#咸阳旅行# 今日,中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届荞面饸饹文化旅游节新闻发布会消息,为期一周的淳化饸饹文化旅游节将于7月2日盛大开幕。此次活动将通过7大板块多项系列活动,带领大家走进淳化饸饹的世界,体验地道的淳化风情,感受淳化饸饹的文化魅力。
第三届淳化饸饹文化旅游节不仅是一场视觉与味觉的盛宴,更是淳化饸饹文化的一次集中展示,通过这一平台,淳化饸饹正以更加自信的姿态走向全国,迈向世界,成为淳化县产业振兴和乡村发展的重要推动力。
一场视觉与味觉的盛宴即将开启,你准备好了吗? http://t.cn/R2WxgMh
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