【第三届淳化饸饹文化旅游节将于7月2日盛大启幕！】6月6日，中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节新闻发布会在淳化县召开。据介绍，淳化县将于7月2日至7月8日在当地梨园广场举办主题为“荞香九州、品味淳化”的中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届荞面饸饹文化旅游节。活动将通过举办开幕式、会展、技艺比赛、召开荞麦产业高质量发展论坛和开展中外学者美食交流等多个环节，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游节的魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村产业振兴。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。 #淳化旅游##咸阳旅游##陕西吃喝玩#