在南京的最后一顿饭,选择了无名老卤面家的大肉面
从看电子野猪吃播开始,就已经种草很久了,今天终于吃上了,没经过任何犹豫直接点了全套:大肉、小孩(排骨)、大肠、雪菜肉丝、卧的溏心蛋、猪油渣
面是我喜欢的那种,口感爽滑略微弹牙。大肉小排肥肠,炖煮得非常软烂,可以说是入口即化。整体味道是咸甜口,甜口的卤汤味道很明显,虽然卤味浓郁,但每样食材依然保留了一部分自身的味道。
这一碗真的好满足,但吃之前最好准备好大蒜,不然真容易香懵住。
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