@联合国粮农组织 刚刚发布的2024年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示，全球渔业和水产养殖产量再创新高，2022年全球渔业和水产养殖产量激增至2.232亿吨，比2020年增长4.4%。同时，水产养殖首次超过捕捞渔业，成为水生动物的主要生产部门。全球水产养殖产量达到创纪录的1.309亿吨。

报告指出，目前，水产养殖生产集中在少数几个国家。包括中国、印度尼西亚、印度、越南、孟加拉、菲律宾、韩国、挪威、埃及和智利在内的10个国家占水产养殖总产量的89.8%。

据统计，2021年，水生动物食品全球表观消费量为1.625亿吨。这个数字的增幅几乎是1961年以来全球人口增速的两倍。全球人均年消费量由1961年的9.1公斤增长至2022年的20.7公斤。 报告指出，水产食品可以提供优质蛋白，在全球动物蛋白和蛋白总量中的占比分别为15%和6%，同时还是关键营养素的优质来源，包括omega-3脂肪酸、矿物质和维生素。2021年，在32亿人的人均蛋白供给中，源自水产动物食品的蛋白占所有动物来源蛋白的比重至少为20%。

报告指出，除保障营养和粮食安全外，渔业和水产养殖也是重要的生计来源。最新数据表明，2022年渔业和水产养殖初级部门就业人数估计为6180万人，相比2020年的6280万人有所减少。

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