🇪🇸 夏日必备的西班牙小吃--Chipirones fritos 油炸墨鱼仔

🦑它是西班牙餐厅最常见的小吃之一，做法也十分简单，清洗干净的小墨鱼仔加盐，裹上面粉+生粉/玉米粉后用特级初榨橄榄油慢炸至金黄，再挤上柠檬汁即可享用。

刚刚咬下去是香、嫩、酥的薄薄外壳，里面的小墨鱼肉多汁、嫩滑又弹牙，而小墨鱼爪的部分则是脆脆的，层次丰富的口感让人非常上瘾，吃一次就会爱上😋

美好的周末，搭配一盘炸墨鱼仔增添更多快乐吧，记得一定要用西班牙特级初榨橄榄油，才能做出最地道的味道😉

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